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Welches Wasser trinken? So finden Sie das passende Mineralwasser.
Jeden Tag entscheiden wir, welches Wasser wir trinken, doch nicht jedes Wasser ist gleich. Wer die Möglichkeiten kennt und die Mineralstoffzusammensetzung richtig liest, kann bewusster wählen.
Drei Möglichkeiten für Ihr Trinkwasser
01
Leitungswasser
Vorteile: in der Regel sicher, günstig, streng kontrolliert und mit geringer Umweltbelastung.
Zu bedenken: Sie können das Mineralprofil des Wassers in Ihrer Region nicht wählen. Auch der Geschmack kann schwanken, und alte Hausleitungen können die Qualität am Wasserhahn beeinflussen.
02
Mineralwasser in Flaschen
Vorteile: Sie können das Wasser wählen, das am besten zu Ihren Vorlieben und Gewohnheiten passt, und dabei Mineralstoffe, Geschmack und Kohlensäure vergleichen.
Zu bedenken: es kostet mehr und bedeutet Verpackung, Transport sowie eine sachgerechte Lagerung.
03
Gefiltertes Wasser
Vorteile: manche Systeme können den Geschmack verbessern oder bestimmte Stoffe im Leitungswasser verringern.
Zu bedenken: die Wirkung kann mit der Nutzung nachlassen: Filter und Kartuschen verbrauchen sich und müssen regelmäßig gewechselt und richtig gewartet werden.
Mineralwasser in Flaschen bietet eine Möglichkeit mehr: bewusst zwischen unterschiedlichen Zusammensetzungen zu wählen, die auf dem Etikett stehen. Genau hier setzt h2oMatch an: Es vergleicht Mineralprofile mit Ihren Vorlieben und Gewohnheiten.
Drei bekannte Wässer. Drei sehr unterschiedliche Mineralprofile.
Black Forest, Gerolsteiner und Staatl. Fachingen sind in Deutschland bekannte Mineralwässer, doch Calcium, Magnesium, Natrium, Hydrogencarbonat und Trockenrückstand unterscheiden sich deutlich. Sehen Sie selbst, wie stark.
Alle Werte in mg/L.
Black Forest Still
Sehr geringer Mineralstoffgehalt
- Calcium
- 6,7
- Magnesium
- 2,6
- Natrium
- 1,1
- Hydrogencarbonat
- 30,5
Gerolsteiner Sprudel
Reich an Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat
- Calcium
- 348
- Magnesium
- 108
- Natrium
- 118
- Hydrogencarbonat
- 1816
Staatl. Fachingen Medium
Reich an Natrium und Hydrogencarbonat
- Calcium
- 99
- Magnesium
- 59
- Natrium
- 564
- Hydrogencarbonat
- 1846
Die Balken vergleichen die drei Wässer je Parameter, mit einer gemeinsamen Skala innerhalb jeder Zeile.
Das Fazit: Black Forest ist sehr leicht; Gerolsteiner Sprudel enthält viel Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat; Staatl. Fachingen fällt durch Natrium und Hydrogencarbonat auf. Kein Profil ist automatisch für alle besser.
Das Etikett verstehen
Welches Mineralwasser passt zu mir? So lesen Sie das Etikett
Fünf Parameter helfen, die Unterschiede zu verstehen. Keiner davon beschreibt allein die gesamte Zusammensetzung.
Calcium (Ca)
Trägt zur Calciumzufuhr über die Ernährung bei. Wenn Sie mehr Calcium über Wasser aufnehmen möchten, achten Sie auf eine höhere Konzentration in mg/L.
Magnesium (Mg)
Ist an der normalen Muskel- und Nervenfunktion beteiligt. Magnesiumreichere Wässer können einen Beitrag zur täglichen Zufuhr leisten.
Natrium (Na)
Ein Elektrolyt in sehr unterschiedlichen Konzentrationen. Wenn Sie Natrium begrenzen möchten, vergleichen Sie die mg/L und bedenken Sie, dass die Hauptquelle meist die Ernährung ist.
Hydrogencarbonat (HCO₃)
Prägt das chemische Profil des Wassers und kann den Geschmack beeinflussen. Lesen Sie den Wert zusammen mit den anderen Mineralstoffen, ohne ihm automatisch therapeutische Wirkungen zuzuschreiben.
Trockenrückstand
Gibt die Menge an Mineralstoffen an, die nach dem Verdampfen bei 180°C zurückbleibt. Je höher er ist, desto mineralisierter das Wasser; ein niedrigerer Wert bedeutet nicht unbedingt ein besseres Wasser.
Weitere wichtige Parameter
- Fluorid: Trägt zur Zahngesundheit bei, hohe Mengen erfordern jedoch Aufmerksamkeit, besonders bei Kindern.
- Sulfat: Beeinflusst den Geschmack und kann in hohen Konzentrationen bei empfindlichen Menschen abführend wirken.
- Nitrat: Ein Parameter, der geprüft werden sollte, besonders wichtig bei Wasser für die Zubereitung von Säuglingsnahrung.
Die Ranglisten für Deutschland
Die Referenzwerte
Wie werden Mineralwässer eingeteilt?
Diese sieben Angaben beruhen auf den EU-Kriterien für die Kennzeichnung natürlicher Mineralwässer.
- Mit sehr geringem Gehalt an Mineralien
- ≤ 50 mg/L
- Mit geringem Gehalt an Mineralien
- ≤ 500 mg/L
- Mit hohem Gehalt an Mineralien
- > 1.500 mg/L
- Calciumhaltig
- > 150 mg/L
- Magnesiumhaltig
- > 50 mg/L
- Bicarbonathaltig
- > 600 mg/L
- Geeignet für natriumarme Ernährung
- < 20 mg/L
Für die ersten drei Angaben beziehen sich die Werte auf den Trockenrückstand, für die übrigen auf die genannten Parameter. Für Säuglingsnahrung ist Nitrat ein wichtiger Parameter, allein entscheidet er aber nicht über die Eignung: Achten Sie auf den ausdrücklichen Hinweis auf dem Etikett, dass das Wasser für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet ist.
Quelle: Richtlinie 2009/54/EG, Anhang III. EUR-Lex
Gewohnheiten und Bedürfnisse
Welches Wasser passt zu Ihrem Lebensstil?
Sport und Schwitzen
Wenn Sie viel schwitzen, kann ein stärker mineralisiertes Wasser zusammen mit der Ernährung helfen, einen Teil der verlorenen Salze zu ersetzen. Entscheidend ist auch, welche Elektrolyte es enthält, nicht nur der Trockenrückstand.
Frauen und ältere Menschen
In manchen Lebensphasen kann es sinnvoll sein, auf die Calciumzufuhr zu achten. Ein calciumreiches Wasser ergänzt die Menge aus der Ernährung, besonders wenn andere Calciumquellen begrenzt sind.
Wenn Sie wenig Natrium bevorzugen
Ein natriumarmes Wasser verringert die Menge, die Sie über Getränke aufnehmen. Vergleichen Sie die Werte auf dem Etikett und bedenken Sie, dass das meiste Natrium aus der Nahrung stammt.
Wichtiger Hinweis: h2oMatch bietet allgemeine Informationen, keine medizinische Beratung. Bei Erkrankungen, besonderen Ernährungsbedürfnissen oder ärztlich verordneten Einschränkungen wenden Sie sich bitte an einen Arzt oder eine medizinische Fachkraft.
Jetzt sind Sie dran
Wählen Sie das Land, in dem Sie Ihr Wasser kaufen. Sie können es jederzeit ändern.
Welches Mineralwasser könnte am besten zu Ihnen passen?
Jetzt kennen Sie die wichtigsten Unterschiede. Beantworten Sie fünf einfache Fragen zu Geschmack, Bewegung und Gewohnheiten: h2oMatch sucht eine erste Übereinstimmung unter den in Deutschland erhältlichen Wässern unserer Datenbank.
5 Fragen · Kostenlos · Ohne Anmeldung
FAQ
Welches Wasser sollte ich jeden Tag trinken?
Für die meisten Menschen ist sicheres Leitungswasser eine gute Wahl für jeden Tag. Wenn Sie Mineralwasser aus der Flasche bevorzugen, achten Sie auf Geschmack und Zusammensetzung passend zu Ihren Vorlieben und Gewohnheiten, ohne einen einzelnen Wert als entscheidend zu betrachten.
Ist Leitungswasser oder Mineralwasser besser?
Eine Antwort für alle gibt es nicht. Leitungswasser ist in der Regel sicher, günstig und nachhaltig; Mineralwasser ermöglicht die Wahl einer bestimmten Zusammensetzung, mit Kosten und Umweltauswirkungen durch Verpackung und Transport.
Was ist der Unterschied zwischen Wasser mit geringem und mit hohem Gehalt an Mineralien?
Der Unterschied liegt im Trockenrückstand bei 180°C: bis 500 mg/L für die Angabe geringer Gehalt an Mineralien und über 1.500 mg/L für hohen Gehalt an Mineralien. Das sind Kategorien der Zusammensetzung, keine Qualitätsrangliste.
Welches Wasser sollte ich beim Sport trinken?
Entscheidend ist, die verlorene Flüssigkeit zu ersetzen. Bei längerer Aktivität mit starkem Schwitzen kann es sinnvoll sein, auch die Zufuhr von Elektrolyten über Nahrung und Getränke zu berücksichtigen. Ein stärker mineralisiertes Wasser kann dazu beitragen, ist aber nicht automatisch ausreichend oder in jeder Situation vorzuziehen.
Welches Wasser eignet sich für die Zubereitung von Säuglingsnahrung?
Ein leichtes oder nitratarmes Wasser zu wählen, reicht nicht aus. Achten Sie bei Mineralwasser auf den ausdrücklichen Hinweis, dass es für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet ist, und folgen Sie den Zubereitungshinweisen der Säuglingsnahrung sowie dem Rat Ihres Kinderarztes.